Jak kodovat do win-1250 v Linuxu?

[Radim Roženek]

Zdravim vsechny,
protoze webhostingovy server kde mame stranky se nejak nema rad s kodovanim 
iso8859-2 koduju veskere stranky do win-1250. (Bohuzel to musim delat v MS)
Ale to je v Linuxu problem nebo ne?

Vim, ze pro MS jsou editory, ktere umi obe kodovani, ale v Linuxu pouzivam 
Quantu+ (RH 7.1 powertools), ktera umi jen iso8859-2.

Muzete mi, prosim poradit nejake hezke a jenoduche reseni. (Krome zmeny 
webhostingu).

Diky Radim Rozenek